溪鱼烧豆腐（溪鱼焖豆腐）
发布时间：2025-03-25 23:05:13来源：
标题：溪鱼焖豆腐 🐟🍳
溪鱼焖豆腐，一道充满乡野气息的美味佳肴，总是让人回味无穷。清晨，沿着潺潺流淌的小溪，捕捉几尾鲜活的小溪鱼，是这道菜的第一步。溪水清澈见底，鱼儿灵动活泼，仿佛带着大自然的馈赠。将这些小鱼洗净后，用少许盐腌制片刻，既能去腥又能提鲜。
接着，将嫩滑的豆腐切块备用。豆腐洁白如玉，轻轻放入锅中，与溪鱼一同焖煮。灶火升起，锅中热油翻滚，加入姜片和蒜末爆香，再倒入溪鱼慢慢煎至金黄。随后，倒入适量清水，放入豆腐块，撒上葱花和香料，小火慢炖。随着时间推移，汤汁逐渐浓郁，豆腐吸收了鱼肉的鲜美，而鱼肉也因豆腐的柔嫩更加鲜香可口。
出锅时，香气四溢，令人垂涎欲滴。一碗热腾腾的溪鱼焖豆腐端上桌，既有鱼的鲜美，又有豆腐的细腻，每一口都是对味蕾的极致诱惑。这道菜不仅满足了食欲，更承载着人们对自然馈赠的感恩与热爱。😋✨
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