🌟五香酱牛肉🍴✨
发布时间:2025-04-13 15:53:38来源:
寒冷的冬日里,一盘香气四溢的五香酱牛肉绝对是餐桌上的明星菜肴!🥩💛
首先,选材至关重要。新鲜的牛腱子肉是制作这道菜的最佳选择,其纹理分明、肥瘦相间,煮熟后口感弹嫩。🫐将牛肉洗净后放入锅中,加入清水煮至沸腾,去除血沫,这样能让成品更加清爽无腥味。接着,准备好秘制调料包:八角、桂皮、香叶、花椒、丁香等五香料混合,搭配酱油、老抽、冰糖和料酒,熬制成浓郁的酱汁。⏰慢火炖煮约1.5小时,让牛肉充分吸收五香味,直至软烂入味。
最后,将煮好的牛肉冷藏几小时,切片装盘。冷吃更佳,肉质紧实却不柴,酱香浓郁,回味无穷!🍴😋
无论是下酒还是搭配米饭,都堪称完美组合!快试试吧,让你的厨房飘满幸福的香气~💖
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