🏠✨在家做凉皮最简单做法✨🍜
发布时间：2025-05-05 17:41:06来源：
夏天到了，来一份清凉爽口的凉皮是不是超级惬意呢？其实自己在家做凉皮并不复杂，只需要几个简单的步骤就能搞定！🌟首先准备好高筋面粉和水，将面粉加水揉成面团，静置醒发一会儿。接着用清水反复搓洗面团，直到剩下有韧性的面筋。这一步需要一点耐心哦，但看到白白的淀粉水就很有成就感啦！💧然后将淀粉水静置沉淀4-6小时，期间可以处理面筋，蒸熟后切成小块备用。等到淀粉水沉淀好，倒掉多余的水分，搅拌均匀，倒入平盘摊开蒸制，几分钟后一张晶莹剔透的凉皮就出炉啦！🎉最后加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、蒜末，淋上辣椒油、酱油和醋，拌匀即可享用！😋快试试吧，清凉一夏从这里开始！🍹✨
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