【绿蚁新醅酒的绿蚁是指什么】“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”是唐代诗人白居易《问刘十九》中的名句。其中“绿蚁新醅酒”的“绿蚁”一词，常被读者误解为绿色的蚂蚁，但实际上它是一种对酒面泡沫的形象描述。
一、
“绿蚁”并非字面意义的“绿色蚂蚁”，而是指新酿的酒面上浮起的绿色泡沫。在古代，酿酒过程中由于发酵产生的气体和酒曲中的微生物作用，酒液表面会形成一层细小的泡沫，颜色多为青绿色，因此古人称之为“绿蚁”。这种说法带有浓厚的文学色彩，体现了古诗中以物喻景、以景抒情的艺术手法。
二、表格展示
| 词语 | 含义 | 来源 | 说明 |
| 绿蚁 | 新酒表面浮起的绿色泡沫 | 唐代诗歌 | 非字面意义的“绿色蚂蚁”，是文学修辞 |
| 新醅酒 | 刚刚酿造的酒 | 古代酿酒术语 | 表示酒尚未完全成熟，味道较为浓烈 |
| 白居易 | 唐代诗人 | 《问刘十九》 | 诗句出自该诗，描绘冬日饮酒的情景 |
| 文学修辞 | 用自然现象比喻酒的状态 | 古代诗歌常见手法 | 增强画面感与意境美 |
三、结语
“绿蚁新醅酒”中的“绿蚁”是古人对酒面泡沫的诗意表达，而非字面意义上的昆虫。这一表达不仅展现了古代文人对生活细节的敏锐观察，也反映了中国古典诗词中“借物言志”的艺术风格。了解这一典故，有助于我们更深入地体会古诗的语言之美与文化内涵。
