白果，又称银杏果，是一种营养丰富的食材，但也存在一定的副作用。适量食用白果对人体有益，但过量摄入可能会引起中毒反应。以下是白果的一些常见副作用：

首先，白果含有微量的氢氰酸，这是一种有毒物质。当食用过量时，氢氰酸会对人体产生毒性作用，导致恶心、呕吐、腹泻等症状。严重情况下，甚至可能危及生命。

其次，白果还可能引发过敏反应。对于某些敏感体质的人来说，食用白果后可能会出现皮疹、瘙痒等过敏症状。因此，在初次尝试食用时应谨慎，并注意观察身体反应。

此外，白果还具有一定的药理作用。其中含有的银杏内酯成分可以扩张血管，降低血压。对于正在服用降压药物的人群来说，过量食用白果可能导致血压过度下降，从而引发头晕、乏力等症状。

综上所述，尽管白果具有一定的营养价值和药用价值，但在食用时仍需注意适量原则，并关注个人体质差异，以避免不必要的健康风险。