想要在家享受餐厅级别的美食？其实，用烤箱就能轻松做出美味的烤羊排。接下来，就让我们一步步学习如何用烤箱制作这道令人垂涎的佳肴吧。
首先，准备好新鲜的羊排，这是成功的关键。选择带有适量脂肪的羊排，这样烤出来的肉质会更加鲜嫩多汁。同时，准备一些基础调料，比如橄榄油、盐、黑胡椒以及迷迭香等香草，这些都能为羊排增添风味。
接着，将羊排放入一个大碗中，加入橄榄油，用手轻轻按摩每一块羊排，确保它们均匀地裹上油脂。然后撒上适量的盐和黑胡椒，再放入切碎的迷迭香或其他喜欢的香草。让羊排腌制大约30分钟，这样可以让调料更好地渗透到肉里。
腌制好的羊排放在铺有烘焙纸的烤盘上，预热烤箱至200摄氏度。将羊排放入烤箱中层，烤约25分钟后取出翻面，继续烤另一面。根据个人口感调整时间，喜欢稍带血丝的可以少烤几分钟，喜欢全熟的则可适当延长烤制时间。
最后，取出烤好的羊排稍微放凉几分钟，这样更容易切割。搭配自己喜欢的蔬菜沙拉或土豆泥一起食用，味道更佳。
用烤箱制作烤羊排不仅简单方便，而且能够保留羊排的原汁原味。快来试试吧，让你的家人和朋友都感受到这份来自厨房的温暖与美味！
