网红鸡爪的简单做法
鸡爪，作为一道经典的美食，不仅味道鲜美，而且富含胶原蛋白，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来分享一款简单易学的网红鸡爪做法，让你轻松在家就能享受到美味。
首先，准备所需食材：新鲜鸡爪500克、生姜、蒜、小米椒、香菜、柠檬、生抽、老抽、醋、糖和料酒。这些材料在超市都能轻松买到，无需特别寻找。
第一步是处理鸡爪。将鸡爪清洗干净后，剪去指甲部分，然后放入锅中加水煮沸，加入少许料酒去腥。煮至鸡爪变色后捞出，用冷水冲洗，这样可以让鸡爪更加Q弹。
接下来是腌制环节。将处理好的鸡爪放入一个大碗中，加入切好的姜片、蒜末、小米椒段，再挤入半个柠檬的汁液。接着倒入适量的生抽、老抽、醋和糖，搅拌均匀，确保每只鸡爪都裹上调料。
最后一步是冷藏入味。将拌好的鸡爪放入冰箱冷藏4小时以上，时间越长，味道越浓郁。取出后撒上一些香菜点缀即可。
这款网红鸡爪色泽诱人，口感爽脆，酸甜适口，非常适合聚会时作为下酒菜或零食享用。快试试吧！
希望这篇文章能满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。
