大家好！今天给大家分享一道非常简单又美味的小菜——醋泡大蒜的做法。这道小菜不仅味道独特，而且还有助于促进消化哦！👍

首先，我们需要准备以下材料：

- 新鲜大蒜头 🧄

- 白醋 🍯

- 红糖 🍬

- 盐 ⚖️

接下来是具体步骤：

1. 将新鲜的大蒜头剥皮，并切成两半。这样做可以让醋更容易渗透到大蒜内部，使其更加入味。🧄

2. 准备一个干净的玻璃罐，将切好的大蒜放入其中。记得选择密封性好的容器，这样才能保证醋蒜的味道更佳。🏺

3. 在另一个碗里混合白醋、红糖和盐，搅拌至红糖和盐完全溶解。这样的调料汁不仅能增加酸甜口感，还能更好地保存大蒜。🍯

4. 将调好的醋汁倒入装有大蒜的玻璃罐中，确保大蒜完全被醋汁覆盖。这样可以避免大蒜变质。💦

5. 最后，将罐子密封好，放置于阴凉通风处，静置大约一周左右就可以食用了。在这期间，你可以偶尔摇晃一下瓶子，让味道更加均匀。⏰

这样，一道美味的醋泡大蒜就完成啦！不仅适合搭配各种菜肴，还是一道不错的健康小零食呢！希望大家喜欢这个简单易学的食谱。😋

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