对于刚接触烘焙的新手来说，制作蛋糕可能会觉得有些复杂，但其实只要掌握好步骤，即使是零基础也能轻松完成！今天就来分享一款简单易学的海绵蛋糕做法，让你在家就能享受自制甜点的乐趣。

首先准备好所有材料：低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶25毫升和玉米油25毫升。接着将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，并分次加入砂糖继续搅打。与此同时，将蛋黄搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油混合，再筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀。最后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，注意手法轻柔以免消泡。

倒入模具后轻轻震几下排出大气泡，放入预热至170℃的烤箱中层，上下火烘烤约35分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软可口的蛋糕就完成啦！✨快试试吧，给自己一个甜蜜的奖励～