最近尝试了一道超级开胃的家常菜——鸡蛋炒虾球，没想到简单的食材搭配竟然能带来如此惊艳的味觉体验！这道菜不仅颜值在线，而且做法简单，特别适合忙碌的工作日。

首先准备好新鲜的虾仁和土鸡蛋，虾仁去壳后用料酒和少许盐腌制片刻，让它们更加入味。接着将鸡蛋打散，加入一点清水搅拌均匀，这样炒出来的鸡蛋会更加嫩滑。热锅凉油，先倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固成小块，盛出备用；再用同一锅爆香姜蒜，放入虾仁大火快炒，直到虾仁变色卷曲。最后把炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐、胡椒粉调味，快速翻拌均匀即可出锅。

这道菜色泽金黄诱人，鸡蛋的滑嫩配上虾仁的Q弹，每一口都充满了幸福感！无论是搭配米饭还是作为宴客菜品都非常合适。🌟如果你也想给餐桌增添一抹亮色，不妨试试这道鸡蛋炒虾球吧！😋