最近特别想吃那种朴实又健康的传统美食，于是决定自己动手做玉米窝窝头！✨首先准备好食材：玉米面200克、普通面粉100克、酵母3克、白糖10克和适量清水。把玉米面和普通面粉混合后，加入酵母和白糖，慢慢倒入温水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。记得让面团发酵到两倍大哦，大概需要1小时左右。

等面团发酵好后，就可以开始造型啦！👋取一小块面团，用手捏成中间凹陷的窝窝形状，就像小时候吃的那样。全部做好后，放入蒸锅静置20分钟二次醒发，这样口感会更松软。冷水下锅，大火蒸20分钟后关火，焖5分钟再揭盖。哇塞，香喷喷的玉米窝窝头就出炉啦！🍴

咬一口，外皮微韧，内里柔软，带着玉米特有的清香，简直太满足了！😋配上一碗热腾腾的小米粥，简直就是绝配！💛快来试试吧，自己做的健康又美味，绝对让你停不下来！🍴💛