腌制糖蒜是一道简单又美味的家常小菜，不仅能开胃助消化，还能为日常饮食增添一抹清甜风味。首先准备好新鲜大蒜和白砂糖，将大蒜剥皮后用清水洗净晾干，避免水分残留影响口感。接着准备糖水，按照1:1的比例混合白糖和水煮沸，待冷却后倒入装有大蒜的密封罐中，确保每颗蒜瓣都被糖水覆盖。放置阴凉通风处，每隔几天摇晃一下罐子让味道更均匀。大约两周后，糖蒜会变得晶莹剔透，酸甜可口，是绝佳的下饭小菜！🌟

记得定期检查糖水浓度，若发现变淡可适当补充糖分哦～这道腌糖蒜不仅适合家庭制作，还可以作为礼物送给亲朋好友，健康又贴心！💖