最近天气转凉，总想吃点暖胃的东西。于是，我决定自己动手煮一锅热腾腾的清汤锅！✨ 清汤锅看似简单，但其实对食材和火候的要求很高。首先准备新鲜的蔬菜、肉类以及菌菇类食材，比如西兰花🥦、胡萝卜🥕、金针菇🍄等，清洗干净后整齐地码放在盘子里。

接着，将高汤倒入锅中加热，可以是鸡汤或骨头汤，这样能让整个清汤锅更加鲜美。等汤底沸腾后，先放入耐煮的食材如萝卜、土豆，再依次加入其他易熟的食材。整个过程不需要添加过多调味料，保持食材本身的原汁原味才是关键哦！

煮好后，可以搭配一些自制的小蘸酱，比如蒜泥酱油或是芝麻酱，让味道更有层次感。一家人围坐在一起享用这顿热乎乎的晚餐，不仅暖胃还暖心。🍲💕

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