一、种植前的准备

想要成功种植香菜，首先得准备好种子和土壤。香菜喜欢阳光充足、通风良好的环境，所以选择一个光照适中的地方很重要。土壤需要疏松肥沃，排水性好，可以混入一些腐殖土或有机肥来增加养分。

二、播种与管理

将香菜种子均匀撒播在土壤表面，轻轻覆盖一层薄土即可。保持土壤湿润但不要积水，大约一周左右就能看到小苗破土而出。等到幼苗长到5厘米高时，适当间苗，保证每株之间有足够的生长空间。期间记得定期浇水，避免土壤过于干燥。

三、收获与享受

一般情况下，从播种到收获只需40-60天。当香菜长到足够茂盛时，就可以开始采摘嫩叶了。用手轻轻摘取顶端叶片，既能保证持续生长，又能随时为餐桌增添美味调料。✨

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