近年来，食品安全问题一直备受关注。尤其是在一些小餐馆或流动摊贩中，“地沟油”的存在让人忧心忡忡。虽然相关部门一直在加强监管，但仍然有部分商家为了降低成本铤而走险。长期食用含有地沟油的食物，不仅会对消化系统造成伤害，还可能增加患心血管疾病的风险。😱

那么，我们该如何保护自己呢？首先，尽量选择信誉良好的餐厅就餐，查看其卫生许可证和相关资质；其次，注意观察菜品是否过于油腻，颜色异常鲜艳的菜可能隐藏风险；最后，多在家烹饪，用新鲜食材制作健康餐食。💪

食品安全关系到每个人的健康，让我们从日常做起，共同守护餐桌上的安全！👀