家常牛肉酱做法步骤✨酱香浓郁的家味秘笈
发布时间：2025-05-08 23:32:23来源：
周末宅家不想出门？不如自己动手做一份家常牛肉酱吧！这可是餐桌上的百搭神器，拌面、蘸馒头，甚至直接当零食吃都超美味哦～😋
准备食材：
首先准备好新鲜的牛肉（约250g），切成小丁；再备上洋葱半个、蒜末适量、干辣椒少许，还有豆瓣酱和甜面酱各一勺。调味料可以准备生抽、老抽、糖和料酒。
制作步骤：
第一步，将牛肉用料酒腌制10分钟去腥；接着热锅冷油，下入蒜末爆香后加入牛肉翻炒至变色；随后放入洋葱丁继续翻炒出香味。第三步倒入两勺豆瓣酱和甜面酱，小火慢慢熬煮，期间记得加点水防止粘锅。最后撒上辣椒粉或切碎的干辣椒，调入适量糖提鲜即可出锅啦！
装进干净的玻璃瓶中密封保存，放冰箱冷藏能保存一周左右呢～快试试看吧，保证让你停不下筷子！🍴🌟
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