羊排汤的做法 🍛🍲
发布时间：2025-05-09 08:36:20来源：
一、准备工作 🥣
制作羊排汤前，需要准备好新鲜的羊排、胡萝卜、洋葱、姜片和一些调味料。先将羊排放入冷水中浸泡约半小时，去除血水，这样可以减少膻味。同时准备好切块的胡萝卜和洋葱，姜片则用来提香去腥。
二、炖煮过程 🔪🔥
1. 将泡好的羊排放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫，这一步可以让汤更清澈。
2. 加入姜片和少量料酒，继续小火炖煮1小时左右，让羊排的鲜味充分释放出来。
3. 1小时后，加入胡萝卜和洋葱块，再炖煮30分钟至食材软烂。
三、调味与享用 😋🍴
根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，最后撒上些许葱花或香菜点缀即可。一碗热腾腾、香气四溢的羊排汤就完成了！这道汤不仅营养丰富，还能暖胃驱寒，特别适合秋冬季节享用哦！💛
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