香椿鸡蛋饼 🌿🍳
发布时间：2025-05-09 14:10:10来源：
春天来了，万物复苏，正是品尝时令美食的好时节！香椿作为春季的“贵族蔬菜”，带着独特的香气和鲜嫩口感，让人欲罢不能。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香椿鸡蛋饼。这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，是早餐或下午茶的绝佳选择。只需要几根新鲜的香椿芽和两个鸡蛋，就能制作出一道色香味俱佳的小吃。
制作香椿鸡蛋饼的第一步是处理香椿。将香椿洗净后焯水，去除苦涩味，再挤干水分切碎备用。接着将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀后放入香椿碎。用筷子轻轻拌匀，让香椿均匀裹上蛋液。热锅倒油，舀一勺混合好的香椿蛋液倒入平底锅，小火慢煎至两面金黄即可出锅。香椿特有的清香与鸡蛋的滑嫩完美融合，每一口都让人回味无穷。
第三段：
这道香椿鸡蛋饼不仅颜值在线，还富含蛋白质和维生素，非常适合搭配一杯温热的豆浆享用。春天吃它，不仅能开胃提神，还能帮助身体补充所需的营养元素。无论是忙碌的工作日早晨，还是悠闲的周末时光，都不妨试试这道简单又暖心的香椿鸡蛋饼吧！😋🌱
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