清蒸大虾最简单的做法 | 家庭版快手料理
发布时间：2025-05-09 18:22:48来源：
🎉 前言
夏天来了，餐桌上怎能少了一道清爽又美味的清蒸大虾？这道菜不仅简单易做，还能最大程度保留虾肉的鲜嫩口感。今天就来教大家如何轻松做出一道让人垂涎三尺的家庭版清蒸大虾！
👩🍳 食材准备
新鲜的大虾500克、姜片几片、葱一根、料酒一小勺、盐适量、酱油少许、香油几滴。记得提前将大虾洗净，剪去须脚，开背去除虾线哦！
🔥 制作步骤
1️⃣ 将处理好的大虾放入盘中，加入少量盐和料酒腌制10分钟，让虾更加入味。
2️⃣ 在盘底铺上姜片和葱段，再把腌好的虾整齐地摆放在上面。
3️⃣ 锅中加水烧开后，将装有虾的盘子放入蒸锅，大火蒸6-8分钟即可。时间别太久，否则虾肉会变老。
4️⃣ 出锅后淋上热油激发香味，再搭配一点酱油和香油蘸着吃，简直绝了！
🍴 小贴士
- 选择新鲜的大虾是成功的关键，外壳透亮、肉质紧实才是好虾的标准。
- 蒸的时间根据虾的大小调整，太大会影响口感。
✨ 结语
清蒸大虾不仅营养丰富，还是一道颜值极高的家常菜。无论是周末聚餐还是日常餐桌，它都能为你加分不少！快动手试试吧，保证让你惊艳全场～💖
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