娃娃菜的做法 🥗
发布时间：2025-05-09 23:03:58来源：
一、准备工作 🛒
首先，准备好新鲜的娃娃菜、蒜末、红椒丝以及适量的盐、生抽和食用油。将娃娃菜清洗干净后，剥成一片片的小叶子，尽量保持完整。红椒切成细丝，用于点缀提色。
二、焯水处理 🌿
锅中加水烧开，加入少许盐，放入娃娃菜焯水约1分钟。这样可以让娃娃菜更加翠绿且口感更佳。焯好后迅速捞出，用凉水冲一下，沥干水分备用。
三、调味烹饪 🔪
热锅冷油，放入蒜末爆香，随后倒入娃娃菜快速翻炒均匀。接着加入少量盐和生抽调味，继续翻炒至均匀入味。最后撒上红椒丝点缀，即可出锅装盘。
这道娃娃菜简单又健康，不仅适合日常家常菜，也是宴客时的一道清新小菜哦！😋
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