在柬埔寨金边市这样一个充满活力和机遇的城市里，即使资金有限，依然有许多小本生意可以尝试。对于创业者来说，选择合适的项目是成功的关键一步。以下是一些适合资金较少但有创业热情的人士的建议：

1. 小吃摊或流动餐车

金边是一个美食天堂，街头小吃非常受欢迎。从简单的烤串、米粉到甜品如芒果糯米饭，这些都可能成为你的突破口。你可以从小规模开始，购买一辆二手餐车或者租赁一个固定摊位，逐步积累客户群。

2. 手工艺品销售

柬埔寨拥有丰富的传统文化资源，制作手工艺品如木雕、编织品等具有很大的市场潜力。如果你擅长手工艺术，可以考虑将作品通过线上平台或本地市场进行销售。

3. 小型零售店

如果你对某些特定商品感兴趣，比如服装、电子产品配件或是日常用品，开设一家小型零售店也是一个不错的选择。选址靠近居民区或学校附近会更有利于吸引顾客。

4. 家政服务

随着生活水平提高，人们对家政服务的需求也在增加。提供清洁、保姆、园艺等服务可以帮助你快速进入市场，并且初期投入成本较低。

5. 网络代购与电商

利用社交媒体和电商平台（如Facebook Marketplace），你可以开展跨境代购业务，帮助国内的朋友购买海外商品。这种方式不需要太多启动资金，只需建立良好的信誉即可。

6. 共享经济模式

考虑加入共享单车、电动车租赁等新兴行业。这类项目通常需要与公司合作，但风险相对较小，适合初次创业者。

7. 教育培训服务

英语或其他技能培训在当地需求旺盛。如果自己具备相关知识背景，可以通过开办线上课程或面对面教学来实现盈利。

8. 环保回收项目

垃圾分类和再利用是一个全球性趋势，在金边推行此类项目不仅有助于改善环境，还能带来经济效益。

无论选择哪条路，都需要做好充分准备，包括市场调研、财务规划以及人脉拓展等方面的工作。同时保持灵活性，根据实际情况调整策略至关重要。希望每位怀揣梦想的人都能在金边这片热土上找到属于自己的成功之路！