夏天来了，天气炎热，食欲也跟着下降了不少。这时候，一道简单清爽的小菜就能让人胃口大开。今天就来教大家做一道经典的夏日凉拌小菜——白糖番茄。这道菜不仅制作超级简单，而且酸甜可口，非常适合当作餐前开胃菜或者解暑小吃。
所需食材：
- 番茄 2个（选择新鲜、成熟的番茄）
- 白糖 适量
制作步骤：
1. 准备食材：首先将两个番茄洗净，然后切成薄片或小块。如果你喜欢口感更细腻一些，可以将番茄去皮后再切块。
2. 加入白糖：将切好的番茄放入一个碗中，撒上适量的白糖。白糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加些，喜欢清淡的则少放一点。
3. 搅拌均匀：用手轻轻搅拌一下，让白糖均匀地裹在番茄上。静置几分钟，等番茄稍微出汁后，白糖会慢慢融化，与番茄的汁水混合在一起，形成一种酸甜适中的味道。
4. 装盘享用：最后将拌好的白糖番茄盛入盘中，就可以开吃了！
小贴士：
- 如果想要增加层次感，可以在最后撒上一点点薄荷叶或者柠檬皮碎，这样既能增添清香，又能提升整体风味。
- 番茄最好选择成熟度高的，这样味道更加甜美。
- 这道菜不需要加热，完全是冷食，非常适合夏天食用。
这道白糖番茄的做法是不是特别简单？只需要两样主要食材和简单的几步操作，就能享受到一份美味的清凉小菜。无论是搭配主餐还是单独品尝，都是一道不可错过的佳肴。快试试吧！
