怎么做绿豆沙和快速做冰镇豆浆？

炎炎夏日，来一碗清凉解暑的绿豆沙或者一杯冰爽可口的冰镇豆浆，无疑是最好的享受。这两种饮品不仅美味，还富含营养，是家庭自制的理想选择。接下来，我们就一起来学习如何轻松制作这两款夏日必备的清凉饮品吧！

一、绿豆沙的制作方法

绿豆沙是一道经典的中式甜品，清热解毒、消暑降温，非常适合夏天食用。

所需材料：

- 绿豆 100克

- 冰糖适量（根据个人口味调整）

- 清水适量

制作步骤：

1. 提前浸泡绿豆：将绿豆洗净后，放入清水中浸泡2小时左右，这样可以让绿豆更容易煮烂。

2. 煮绿豆：将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到绿豆完全开花。

3. 加糖调味：待绿豆煮至软烂时，加入冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。

4. 冷却享用：将煮好的绿豆沙放凉后，放入冰箱冷藏1小时即可食用。

如果喜欢更加细腻的口感，可以用搅拌机将绿豆沙打成泥状，再过滤一遍即可。

二、快速做冰镇豆浆的方法

豆浆是一种营养丰富的饮品，搭配冰块饮用，既健康又解暑。

所需材料：

- 黄豆 50克

- 清水适量

- 冰块若干

制作步骤：

1. 提前泡黄豆：将黄豆洗净后，用清水浸泡6小时以上，这样可以使黄豆更容易研磨。

2. 制作豆浆：将泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量清水，按下“豆浆”键开始制作。

3. 过滤豆浆：将煮好的豆浆倒入纱布或滤网中，过滤掉豆渣，得到纯净的豆浆。

4. 冰镇豆浆：将过滤后的豆浆放入冰箱冷藏1小时，然后加入冰块即可享用。

如果你时间紧迫，也可以使用即食豆浆粉代替黄豆，只需按照包装说明冲泡即可。

无论是绿豆沙还是冰镇豆浆，都非常适合在炎热的夏季享用。它们不仅简单易做，还能为身体提供充足的营养。快来试试吧，让这个夏天更加清凉惬意！

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希望这篇文章能满足您的需求！