入伏第一天，人们往往会选择一些清淡而富有营养的食物来迎接这个季节的开始。因为夏季炎热，人体容易出汗，消耗大量水分和电解质，所以补充水分和电解质是非常重要的。此外，夏季人体的新陈代谢加快，需要更多的能量来维持身体机能。因此，在入伏这一天，可以选择吃一些具有清热解暑、生津止渴作用的食物。

首先，绿豆汤是不错的选择。绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑利尿的功效，可以帮助人体排除多余的热量和毒素。其次，西瓜也是夏季不可或缺的水果之一。西瓜含有丰富的水分和维生素C，能够有效解渴降温。此外，还可以适量食用黄瓜、冬瓜等蔬菜，这些蔬菜不仅水分含量高，还富含多种维生素和矿物质，有助于调节体温，保持体内水分平衡。

总之，在入伏这一天，选择一些清热解暑、富含水分和营养的食物，既能满足口腹之欲，又能帮助身体更好地适应炎热的天气。