排骨炖土豆，简单易做的做法 🍠🍖
发布时间：2025-05-08 04:57:16来源：
😋 前言
寒冷的冬天，来上一锅热腾腾的排骨炖土豆，既暖胃又暖心！这道菜不仅味道浓郁，而且做法超简单，绝对是厨房小白也能轻松搞定的一道家常美味。今天就来分享一下这道菜的具体做法吧！
🍴 准备食材
首先准备好新鲜的排骨和土豆，再备上一些姜片、葱段、料酒和调味料。食材的新鲜程度决定了最终的味道哦！
🔥 烹饪步骤
第一步，将排骨焯水去腥，加入姜片和料酒，这样炖出来的肉质更加鲜嫩。第二步，将焯好水的排骨放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。第三步，加入切块的土豆，继续炖煮至土豆软糯，汤汁浓稠即可。最后撒上葱花点缀，香气扑鼻而来！
👨🍳 小贴士
想要汤汁更浓郁？可以适当加入一点生抽提味，但别放太多以免盖过食材本身的香味。炖煮过程中记得时不时搅拌一下，避免粘锅。
🌟 结语
一碗热腾腾的排骨炖土豆端上桌，家人围坐一起，幸福感瞬间爆棚！快来试试吧，简单又美味，绝对让你欲罢不能！🍲💕
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