【小熊饼干的做法】小熊饼干是一种深受小朋友喜爱的可爱点心，外形憨态可掬，口感酥脆香甜。制作过程简单，材料常见，非常适合家庭烘焙。以下是小熊饼干的详细做法总结。
一、
小熊饼干主要由低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋等基础材料制成，通过揉面、冷藏、切割、烘烤等步骤完成。其关键在于面团的软硬程度和烘烤的时间控制。在操作过程中，注意保持工作台和工具的清洁，避免面团粘连。同时，可以根据个人喜好添加香草精或柠檬皮屑来提升风味。最后，将饼干冷却后进行装饰，如涂上糖霜或巧克力酱，使其更加生动可爱。
二、做法表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 低筋面粉200g、无盐黄油80g、糖粉60g、鸡蛋1个、香草精1茶匙（可选）、牛奶适量 |
| 2. 混合干性材料 | 将低筋面粉过筛，加入糖粉，搅拌均匀 |
| 3. 加入黄油 | 将软化的黄油加入干性材料中，用手搓成粗粒状 |
| 4. 加入湿性材料 | 鸡蛋打散，分次加入面团中，边加边搅拌，最后加入香草精 |
| 5. 揉面 | 将面团揉至光滑，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏30分钟 |
| 6. 整形 | 取出面团，擀成约0.5cm厚的薄片，用小熊模具压出形状 |
| 7. 烘烤 | 烤箱预热至170℃，放入饼干，烘烤12-15分钟，表面微金黄即可 |
| 8. 冷却与装饰 | 冷却后可撒糖粉或用巧克力酱画出眼睛、鼻子等细节 |
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出可爱的“小熊饼干”，不仅适合孩子食用，还能作为节日礼物或下午茶点心，增添生活乐趣。
