航空母舰上的飞机起飞过程是一个复杂而精密的操作，其中“弹射起飞”技术是现代航母不可或缺的一部分。传统的飞机起飞需要较长的跑道来加速到足够的速度以克服重力升空，但对于航空母舰来说，这几乎是不可能实现的。因此，“弹射起飞”应运而生。

“弹射起飞”系统主要由蒸汽或电磁装置构成，能够迅速将停在甲板上的飞机加速至起飞所需的速度。当飞行员接收到起飞指令后，位于飞机前方的弹射器会瞬间启动，通过与飞机前轮相连的滑轮系统，将飞机迅速拉离甲板，进入空中。这一过程仅需几秒钟，大大缩短了飞机从静止状态达到飞行速度的时间。

这项技术不仅提高了航母舰载机的作战效率，还显著增加了飞机的有效载荷和航程，使航母战斗群能够在更远的距离上执行任务，极大地增强了海军的作战能力。随着科技的进步，“电磁弹射”技术正在逐步取代传统的蒸汽弹射器，成为新一代航母的标准配置，标志着航空母舰作战能力的又一次飞跃。