白芝麻是一种非常常见的食材，不仅营养丰富，还具有很高的食用价值。它富含蛋白质、维生素E、钙、铁等多种营养成分，常被用来增加食物的风味和营养价值。那么，白芝麻到底该怎么吃呢？今天就来给大家分享几种简单又美味的吃法。

1. 白芝麻粉

将白芝麻炒熟后，放入搅拌机中打成粉末状。这种芝麻粉可以直接撒在粥、牛奶、酸奶或者沙拉上，既增加了香味，又能补充营养。如果你喜欢甜食，还可以加入一些蜂蜜或糖，做成芝麻糊，香甜可口。

2. 炒菜时加入

在炒菜的时候，可以适量加入一些白芝麻，尤其是青菜类的菜肴。炒青菜时撒上一把白芝麻，不仅能提升菜品的颜值，还能让整道菜更加香脆可口。比如炒菠菜、炒豆芽等，白芝麻都能很好地搭配。

3. 制作芝麻酱

白芝麻可以用来制作芝麻酱，这是很多家庭厨房必备的一种调味品。将白芝麻炒熟后捣碎，再加入适量的盐和水，搅拌均匀即可。芝麻酱可以用作凉拌菜的调料，也可以作为面条的蘸料，味道浓郁且健康。

4. 做糕点配料

白芝麻还可以作为糕点的配料使用。比如在做馒头、面包或者蛋糕时，可以在面团表面撒上一层白芝麻，烤制完成后会有一种独特的香气。此外，在制作饼干时，也可以加入白芝麻，让饼干更加酥脆美味。

5. 直接食用

最简单的吃法就是直接食用了。将白芝麻稍微炒一下，去掉生味，然后直接嚼着吃。虽然口感略硬，但越嚼越香，非常适合当作零食来吃。不过要注意控制量，避免过量食用。

小贴士

- 选购白芝麻：挑选白芝麻时，要选择颗粒饱满、颜色均匀、无杂质的产品。

- 储存方法：白芝麻容易受潮变质，因此最好将其存放在密封容器中，并放置在阴凉干燥的地方。

- 适量食用：虽然白芝麻营养丰富，但也含有较高的脂肪含量，因此不宜一次性吃得太多，以免影响身体健康。

总之，白芝麻的吃法多种多样，无论是作为调味品还是直接食用，都能为我们的饮食增添不少乐趣。希望以上这些方法能帮助大家更好地利用白芝麻，享受它的美味与健康！