经典美味——番茄豆腐汤的家常做法
在众多家常汤品中，番茄豆腐汤以其简单易做、营养丰富而深受大家喜爱。这道汤不仅颜色鲜艳，酸甜可口，还能为身体提供丰富的维生素和蛋白质。今天就来教大家如何制作一道正宗的番茄豆腐汤。
首先，准备好所需的食材：新鲜的番茄两个、嫩豆腐一块、鸡蛋一个、葱花少许以及适量的盐和胡椒粉。此外，还可以根据个人口味添加一些香菜或香油作为点缀。
接下来是具体的制作步骤：
1. 将番茄洗净后切成小块备用；豆腐也切成适口大小的小方块。
2. 锅中加入清水烧开，放入切好的番茄块，煮至番茄出汁变软。
3. 加入切好的豆腐块，轻轻搅拌，避免豆腐碎裂。
4. 打入一个鸡蛋，边倒边用筷子快速搅拌，形成漂亮的蛋花。
5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。
这样一碗热腾腾的番茄豆腐汤就完成了！它不仅味道鲜美，而且操作简便，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道不可错过的经典汤品。
希望这篇简单的教程能帮助你在家也能轻松做出美味的番茄豆腐汤，让你和家人一起享受健康又幸福的用餐时光！
