为规范职工食堂的日常运营,提升员工就餐体验,保障食品安全与卫生,营造整洁、有序、温馨的用餐环境,特制定本规定。本规定适用于公司内部所有职工食堂及相关管理人员,旨在通过制度化、规范化管理,实现高效、安全、文明的餐饮服务。
一、就餐时间安排
职工食堂每日提供早、中、晚三餐,具体时间根据公司作息安排执行。员工应按照规定时间就餐,不得无故提前或延后。如遇特殊情况需调整,应提前向食堂管理部门报备。
二、就餐秩序管理
1. 员工进入食堂后应自觉排队,按顺序取餐,不得插队或争抢。
2. 严禁在食堂内大声喧哗、追逐打闹,保持安静、文明的用餐氛围。
3. 餐具使用后应及时归还至指定位置,保持餐桌整洁。
三、食品安全与卫生要求
1. 食堂工作人员须持有健康证,并定期接受食品安全培训,确保操作符合卫生标准。
2. 食材采购应来源正规,确保新鲜、无污染,严禁使用过期、变质食品。
3. 食堂每日进行清洁消毒,保持厨房、餐厅及餐具的干净卫生,防止食物中毒事件发生。
四、费用管理与就餐卡使用
1. 职工食堂实行刷卡或扫码就餐制度,员工需凭个人就餐卡消费。
2. 食堂设立统一价格标准,菜品明码标价,杜绝虚高收费现象。
3. 员工如需充值或查询余额,可通过食堂管理系统或相关平台进行操作。
五、节约粮食与文明用餐
1. 倡导“光盘行动”,鼓励员工按需取餐,杜绝浪费。
2. 禁止将食堂食品带出餐厅,如有特殊需求需经管理人员批准。
3. 鼓励员工积极参与食堂改进意见征集,共同提升服务质量。
六、监督管理与责任追究
1. 公司相关部门定期对食堂进行检查,确保各项制度落实到位。
2. 对违反本规定的员工,视情节轻重给予提醒、通报批评或相应处罚。
3. 对食堂管理人员未尽职责造成不良影响的,将依据公司相关规定追究责任。
本规定自发布之日起施行,由公司行政部负责解释和修订。希望全体员工共同遵守,携手打造一个安全、舒适、高效的职工食堂环境。