在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的豆腐血块汤不仅能驱寒暖胃，还能为身体补充丰富的营养。这道汤简单易做，食材容易获取，非常适合家庭日常制作。
首先，准备好所需的主要食材：新鲜的嫩豆腐一块、猪血适量、青菜若干、生姜几片以及葱一根。此外，还需要一些基本的调味料如盐、鸡精或鸡粉等。
步骤如下：
1. 将豆腐切成小块，猪血也切成同样大小的小块备用。
2. 青菜洗净后切段，姜切片，葱切段。
3. 锅中加水烧开，放入姜片，然后加入豆腐和猪血煮几分钟。
4. 待汤汁沸腾后，加入青菜，继续煮至青菜变软即可。
5. 最后根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花点缀。
这样一道色香味俱佳的豆腐血块汤就完成了。它不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分，是滋补身体的好选择。希望你能尝试制作，并享受这道美味的汤品带来的温暖与满足感。
