固元膏是一种传统的中医养生食品，以其滋补强身的功效而闻名。它由多种珍贵食材精心熬制而成，具有补血养颜、增强体质的作用。无论是家庭日常调理还是特殊时期的进补，固元膏都是一个不错的选择。

准备材料

制作固元膏需要以下主要材料：

- 黑芝麻：250克

- 核桃仁：200克

- 红枣：300克

- 冰糖：适量

- 黄酒：适量

- 阿胶：250克

制作步骤

1. 准备食材

将黑芝麻洗净后炒香备用；核桃仁稍微烤一下去皮，增加口感；红枣洗净去核，切成小块。

2. 泡发阿胶

将阿胶放入黄酒中浸泡约1小时，使其软化便于融化。

3. 熬制红枣和冰糖

在锅中加入适量清水，将切好的红枣块放入锅中煮至软烂，加入冰糖搅拌均匀，待冰糖完全溶解后取出备用。

4. 混合食材

将炒香的黑芝麻、去皮的核桃仁与煮好的红枣混合均匀，备用。

5. 熬制阿胶液

将泡发好的阿胶液倒入锅中，小火加热直至完全融化。注意不要让阿胶液沸腾，以免影响其营养成分。

6. 融合所有材料

将混合好的黑芝麻、核桃仁和红枣倒入阿胶液中，充分搅拌均匀，确保每一种材料都均匀裹上阿胶液。

7. 冷却成型

将混合好的固元膏倒入铺好油纸的模具中，轻轻压实，静置冷却凝固。

8. 切割食用

待固元膏完全冷却后，切成适当大小的小块，即可食用。

注意事项

- 制作过程中一定要保持小火慢炖，避免高温破坏食材中的营养成分。

- 阿胶容易粘锅，建议使用不粘锅进行操作。

- 如果对黄酒过敏，可以用其他酒精饮品代替，但需适量减少用量。

适宜人群

固元膏适合气血不足、体弱多病的人群食用，尤其是女性在经期后或产后恢复期间。不过，由于其含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。

通过以上步骤，您就可以轻松制作出一款美味又健康的固元膏了！坚持每天适量食用，不仅能够改善体质，还能让您容光焕发。希望这份食谱能为您的健康生活带来帮助！