1、主料:猪尾,花生,丁香少许,米酒匙,盐少许;
2、做法:
3、将猪尾毛剔干净,剁成小段,以滚水汆烫洗净;
4、炖锅倒入水升,加花生煮时;
5、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄;
6、花生汤加入炒好的猪尾中,加入丁香炖时;
7、加米酒和盐调味炖煮后即可出锅。
8、提示:猪尾毛多,可在炉火上烤干后泡入热水刮净。
1、主料:猪尾,花生,丁香少许,米酒匙,盐少许;
2、做法:
3、将猪尾毛剔干净,剁成小段,以滚水汆烫洗净;
4、炖锅倒入水升,加花生煮时;
5、锅热加少许油,放入猪尾炒至皮稍焦黄;
6、花生汤加入炒好的猪尾中,加入丁香炖时;
7、加米酒和盐调味炖煮后即可出锅。
8、提示:猪尾毛多,可在炉火上烤干后泡入热水刮净。