一、准备工作 🛠️

制作大马哈鱼籽需要新鲜的大马哈鱼卵和一些基本调料。首先将鱼卵清洗干净，去除杂质和膜衣，确保每一颗鱼卵都晶莹剔透。接着准备盐、糖、白酒等调味品，这些是腌制鱼籽的关键材料。

二、腌制过程 🥣腌

将洗净的鱼卵放入容器中，加入适量的盐和糖，轻轻拌匀，让每颗鱼卵都能均匀裹上调味料。随后倒入少量白酒，既能杀菌又能增添风味。盖上盖子，放置冰箱冷藏腌制24小时，期间可以轻轻翻动几次，使味道更加均匀。

三、装瓶与享用 🥤🍽️

腌制完成后，将鱼籽装入干净的玻璃瓶中密封保存，这样可以延长保鲜时间。食用时取出适量，搭配面包或直接品尝，都能感受到鱼籽的鲜美弹嫩，带来独特的口感体验。无论是作为开胃小菜还是高端宴席上的点缀，都是绝佳选择！✨

快来试试吧，感受这份来自海洋的美味馈赠！🐟💕