今天教大家做一道简单又美味的风味茄子！这道菜酸甜可口，外酥里嫩，绝对是饭桌上的亮点。首先准备好新鲜的长茄子一根，切成条状备用。接着将切好的茄子裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄捞出沥油。🌟

接下来制作酱汁，准备一个小碗，加入两勺番茄酱、一勺白糖、半勺醋和少许盐，搅拌均匀后倒入锅中小火加热。🔥当酱汁开始冒泡时，把炸好的茄子倒入锅中快速翻炒，让每根茄子都均匀地裹上酱汁。最后撒上一些熟芝麻和葱花点缀，一份香甜脆爽的风味茄子就完成啦！👏

这道菜不仅颜值高，而且味道绝佳，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时尝试。快动手试试吧，保证让你惊艳全场！🍴🌈