鲜枣是一种营养丰富的水果，但因其水分含量高、皮薄易损，保存起来需要一定的技巧。新鲜采摘的鲜枣如果放在室温下，通常只能保存3-5天；若想延长保存时间，可以将其放入冰箱冷藏，这样大约能保存1-2周。不过需要注意的是，冷藏时最好用保鲜袋装好，避免与其他食物串味，并保持适当的湿度。

对于长期保存的需求，可以考虑将鲜枣晒干或制成蜜饯，这样不仅能够保留其风味，还能让它的保质期延长至数月甚至更久。此外，冷冻也是一种不错的选择，洗净后的鲜枣可以直接放入冷冻室，解冻后依然可以用于烹饪或直接食用。

无论采用哪种方式保存，都建议尽量减少鲜枣与空气接触的时间，以防止氧化变质。快去试试吧！👀🍊