自制辣椒酱✨
发布时间：2025-05-09 19:53:12来源：
最近天气转凉，总觉得少了点味道，于是决定自己动手制作辣椒酱🌶️。首先准备新鲜的红辣椒和大蒜，洗净后晾干水分。将辣椒去蒂切段，大蒜剥皮切片，放入搅拌机中打成细腻的糊状。接着在锅中倒入适量植物油，加入花椒粒和姜片爆香，再倒入辣椒蒜泥翻炒，加入盐、糖调味，小火慢慢熬煮至浓稠。整个过程需要耐心，但看到成品时成就感满满🤩。装瓶密封后放冰箱冷藏，可以用来拌面、蘸饺子，甚至涂抹面包，简单又美味😋。自制辣椒酱不仅健康卫生，还能根据个人口味调整辣度，简直是厨房必备神器！🌟
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