鸡爪子做法 🍗🐾
发布时间：2025-05-09 22:03:29来源：
第一部分：准备工作
准备一斤鸡爪子，先用清水洗净，剪去指甲部分。接着将鸡爪放入锅中焯水，加入几片姜和少许料酒，去除腥味。焯好后捞出，用凉水冲洗干净备用。同时准备好一些调料，比如生抽、老抽、蚝油、糖、盐等，以及一些配菜如青椒、红椒切块，生姜切片。
第二部分：烹饪过程
热锅冷油，放入适量冰糖小火炒至融化呈琥珀色，倒入鸡爪翻炒上色。随后加入姜片、生抽、老抽调色调味，再倒入热水没过鸡爪。盖上锅盖，中小火焖煮约半小时。待汤汁变浓稠时，加入配菜翻炒均匀，继续炖煮5分钟即可出锅。
第三部分：装盘享用
将鸡爪子盛入盘中，撒上葱花点缀。一道色泽诱人、香气扑鼻的鸡爪子就完成啦！这道菜非常适合家庭聚餐或朋友聚会，搭配米饭简直绝配。快动手试试吧！😋🍗🐾
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
