红焖大虾怎么做 🍤🔥
发布时间：2025-05-10 06:18:17来源：
想在家做出一道色香味俱全的红焖大虾吗？那就跟着下面的步骤来吧！首先，准备好新鲜的大虾、生姜、蒜、葱以及一些常用的调料，比如生抽、老抽、料酒和糖。先把大虾清洗干净，去掉虾线，用少许盐腌制一会儿。然后热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，接着把大虾倒入锅中翻炒至变色。
接下来是关键步骤——调酱汁。在一个小碗里混合两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒和半勺糖，搅拌均匀后倒入锅中。加入适量清水，水量以没过大虾为宜。盖上锅盖，转中小火焖煮大约10分钟，让大虾充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，出锅装盘即可。
这样做出来的红焖大虾色泽红亮，肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到浓郁的酱香风味。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点哦！😋✨
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