白切鸡(沙姜蘸汁)的做法_白切鸡(沙姜蘸汁) 🐔🌿
发布时间：2025-05-10 06:12:28来源：
✨【家的味道】白切鸡配上沙姜蘸汁，绝对是鸡肉爱好者的福音！这道菜色香味俱全，做法简单，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时露一手。首先准备好新鲜的三黄鸡一只，清洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥。用中小火慢慢煮至鸡肉熟透，捞出后迅速放入冰水中浸泡，这样能让鸡肉皮脆肉嫩，口感更佳哦！接着制作沙姜蘸汁，将新鲜的沙姜剁成末，加入生抽、香油、蒜末和少许糖搅拌均匀。最后将冷却后的白切鸡斩块摆盘，搭配自制沙姜蘸汁，一口咬下去，鸡肉鲜嫩多汁，蘸上沙姜酱更是香气四溢，回味无穷。😋💕这道菜不仅颜值在线，味道也让人难以忘怀，快试试吧！💪🍴
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