🍇 红葡萄酒的做法 | DIY你的专属红酒
发布时间：2025-03-26 14:22:38来源：
想要在家自制一杯香醇的红葡萄酒吗？今天就教你如何轻松搞定！🍷第一步当然是挑选优质的葡萄啦，建议选择皮厚汁多的品种，比如赤霞珠或梅洛。清洗干净后，将葡萄轻轻压破，让果汁流出，但别太用力哦，以免苦味渗出。榨汁完成后，倒入一个大容器中，加入适量白糖（根据个人口味调整），搅拌均匀。💡
接下来是发酵的关键步骤！用保鲜膜封住容器口，戳几个小孔以便气体排出，然后放置在阴凉通风处。记得每天搅拌一次，这样可以让果肉与汁液充分接触，促进发酵。大约7-10天后，当气泡减少且酒液变得清澈时，就可以过滤掉果渣啦！筛出来的就是我们的自制红葡萄酒啦～🍾
最后一步是装瓶密封，存放在避光干燥的地方静置几周。时间越长，风味越佳！快来试试吧，给自己和家人一份独特的礼物～🍷✨
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