在这个炎炎夏日，来一道腌酸木瓜，既解腻又开胃！酸木瓜不仅口感独特，还富含丰富的维生素C，是东南亚餐桌上不可或缺的美味。今天就和大家分享一下如何制作这道地道的小吃吧～🍴

首先准备好新鲜的木瓜，将其去皮切丝，用盐轻轻揉搓后静置半小时，让木瓜出水变软。接着用清水冲洗干净并沥干水分，这样能让酸味更加清爽不涩。接下来的关键步骤就是调味了！将木瓜放入碗中，加入切好的小米椒、蒜末、鱼露、糖以及柠檬汁，搅拌均匀后装入密封罐中冷藏一天即可享用。😋

腌好的酸木瓜色泽金黄透亮，咬上一口，酸辣脆爽，仿佛置身热带雨林。无论是搭配米粉还是作为下酒菜，都让人欲罢不能！快来试试吧，给自己和家人带来一份异国风味的小惊喜～🌍✨