玉米饼（棒子面饼）的做法 🌽🍴
发布时间：2025-03-26 21:45:17来源：
玉米饼作为一道经典的北方美食，以其简单易做、营养丰富深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味的玉米饼吧！首先准备食材：玉米面、普通面粉、鸡蛋和适量清水。将玉米面与普通面粉按照3:1的比例混合，打入一个鸡蛋，再慢慢加入清水搅拌成糊状。记得不要让面糊太稀哦，适当浓稠度才能保证煎出来的饼口感更好。
接下来就是关键步骤了——煎制。平底锅预热后刷上一层薄油，用勺子舀取适量面糊倒入锅中，摊成圆形小饼。小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的玉米饼香气扑鼻，外皮酥脆，内里松软，咬一口满嘴留香。如果喜欢更丰富的口味，还可以在面糊中加入一些切碎的小葱或者胡萝卜丁，增加风味层次感。
无论是搭配一碗热腾腾的小米粥，还是直接当早餐都非常合适。快试试吧，给自己和家人带来一份健康又美味的享受！✨
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