夏天到了，茄子大量上市，今天教大家做一道家常版的“茄酱茄条” 🍆。这道菜色香味俱全，酸甜适口，非常适合搭配米饭食用。首先，将新鲜茄子切成条状，撒上少许盐腌制片刻，这样既能去除多余水分，也能让茄子更入味哦！✨

接着，调制一碗酱汁：用番茄酱、生抽、醋和糖混合搅拌均匀，比例可以根据个人口味调整。热锅凉油后，放入蒜末爆香，再倒入腌好的茄条翻炒至微软。随后，加入调好的酱汁，小火慢炖几分钟，直到汤汁浓稠，茄子完全吸收了酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘诱人的茄酱茄条就完成啦！🌟

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！😋