寒冷的冬日里，来一盘热腾腾的胡萝卜素饺，不仅暖胃还暖心！今天就教大家如何制作这道美味又健康的家常美食👇

首先，准备好新鲜的胡萝卜，用擦丝器将它磨成细丝，再稍微剁碎一些，这样能更好地融入面团中。接着，将胡萝卜丝与适量的盐混合腌制几分钟，挤掉多余水分，然后加入切好的香葱、姜末和少许植物油拌匀，作为馅料的基础调味。如果喜欢更丰富的口感，可以再加入香菇丁或豆腐干哦～

接下来就是制作饺子皮的关键步骤啦！将剩余的胡萝卜榨汁，过滤后和普通面粉按比例混合揉成光滑的橙黄色面团，静置松弛15分钟。用擀面杖擀成中间厚边缘薄的小圆片，包入之前调好的馅料，捏紧封口，一个可爱的胡萝卜素饺就成型啦！

最后，将包好的饺子放入沸水中煮至浮起即可捞出，搭配自己喜欢的蘸酱享用吧～红润的颜色让人食欲大开，既有营养又充满创意，快动手试试看吧！💪🍴

健康饮食 胡萝卜食谱 素饺DIY 🥕✨