广式皮蛋鸡丝粥的做法 🍲🍛
发布时间:2025-03-30 04:54:53来源:
清晨的一碗热腾腾的皮蛋鸡丝粥,绝对是开启美好一天的最佳选择!今天就来教大家制作这道经典的广式早餐吧~✨
首先准备好所有材料:大米、皮蛋(两个)、鸡胸肉、姜片和葱花。第一步是熬粥底,将淘洗干净的大米放入锅中,加入适量清水,小火慢煮至米粒开花变得浓稠。接着处理鸡胸肉,用少许盐和料酒腌制后切丝备用;皮蛋则切成小块,方便入口。当粥熬到黏糯时,加入皮蛋块,再倒入鸡丝,同时撒上几片姜丝去腥提香。保持中小火继续搅拌,直到鸡肉完全熟透,粥体呈现出诱人的金黄色泽。最后撒上葱花点缀,一锅香气扑鼻、滑嫩鲜美的皮蛋鸡丝粥就完成啦!🍛🍚
简单又营养,快来试试吧~😋
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