想吃一顿美味的家常菜吗？那就来试试这道秘制油泼鲤鱼吧！😋 这道菜色香味俱全，做法也不复杂，适合周末在家动手尝试。

首先准备好新鲜的鲤鱼一条，清洗干净后，在鱼身上划几刀，方便入味。接着用料酒、盐和姜片腌制15分钟，去腥增香。腌制过程中可以准备配料：葱切段、蒜切末、辣椒粉适量。✨

将腌好的鲤鱼放入热油锅中煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入生抽、老抽、糖和清水调成酱汁，浇在鱼身上。最后撒上辣椒粉和葱花，烧热油淋在上面，“滋啦”一声，香气四溢！🔥

这道油泼鲤鱼肉质鲜嫩，麻辣鲜香，每一口都是满足感！快动手试试吧，让家人也尝尝你的手艺～🍴💕