夏天到了，吃点清凉爽口的东西最惬意了！今天教大家做一道简单又美味的凉拌凉粉😋。首先准备好食材，凉粉是关键，可以自己做或者买现成的。配料方面，黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜必不可少，再准备一些蒜末和辣椒油提升风味🌶️。将凉粉切成条状，放入碗中备用。

接着，调制酱汁。在一个小碗里混合酱油、醋、糖和少许盐，搅拌均匀，尝一下味道是否合适。如果喜欢更香浓的味道，可以加入一勺芝麻酱或花生酱🥜。然后把切好的蔬菜丝撒在凉粉上，倒入调好的酱汁，最后淋上自制的辣椒油，让整道菜看起来红亮诱人🌶️。

轻轻拌匀后，这道凉拌凉粉就完成啦！放在冰箱冷藏一会儿再吃，口感更加清爽。无论是作为夏日午餐还是晚餐的开胃菜，都超级适合哦😋。快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨