青红辣椒炒鸡腿肉的做法 🌶️🐔
发布时间：2025-03-13 20:00:23来源：
开头引入食材的重要性：食材的新鲜程度直接影响菜肴的口感。今天我们要做一道色香味俱全的家常菜——青红辣椒炒鸡腿肉！需要用到新鲜的鸡腿肉、青椒和红椒，这些食材不仅颜色搭配鲜艳，而且营养丰富。
第一步是准备食材：将鸡腿肉切成均匀的小块，用少许盐、生抽腌制15分钟；青椒和红椒切成长条状备用。接下来进行烹饪：热锅凉油，放入腌好的鸡肉翻炒至变色，再加入姜片提香。当鸡肉快熟时，倒入切好的青红辣椒，快速翻炒几下，加入适量的盐和糖调味。最后一步是收汁：待辣椒微微变软且入味后，淋上一点香油即可出锅啦！这道菜色泽诱人，鸡肉嫩滑多汁，辣椒清香微辣，绝对是下饭神器！😋
小贴士：记得火候要掌握好，避免辣椒过熟失去脆感哦！✨
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