✨引言✨

有没有想过，用简单食材做出一道美味又下饭的小菜？今天就来教大家制作一道经典家常菜——炒小虾米！这道菜色香味俱全，做法简单，非常适合忙碌的工作日或想要轻松享受美食的时刻。💡

🌟准备食材🌟

首先，准备好新鲜的小虾米（干虾米提前泡发），还有青红椒、蒜末、姜丝和葱花。再搭配一些调味料，比如生抽、老抽、料酒和少许糖，就能让味道更加鲜美哦！🦐🌶️

🔥烹饪步骤🔥

1️⃣ 先将泡发好的虾米沥干水分备用。

2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末、姜丝爆香，接着加入青红椒翻炒均匀。

3️⃣ 倒入虾米，加入适量生抽、料酒调味，快速翻炒几下。

4️⃣ 最后撒上葱花，淋一点点老抽调色，即可出锅装盘啦！✨

😋小贴士😋

炒虾米时火候不宜过大，以免糊锅影响口感。另外，喜欢辣味的朋友可以多加些辣椒哦！

快试试吧，这道菜不仅颜值高，还超级下饭，保证让你吃得停不下来！🍚❤️